Texto por Andres Felipe Rivera Motato Fotos por Andres C. Valencia  El auge de la cerveza artesanal en Colombia es una marea que va tomando fuerza, desde las montañas del Eje Cafetero hasta las costas del Caribe. En una tierra de bebedores apasionados por la cerveza, donde el consumo promedio roza los 49.9  litros anuales, estas cervezas … Sigue leyendo Cocinando con los piratas de la cerveza artesanal